Documentaire : « SAFRAN, la ruée vers l’or rouge »

Il y a tout juste 2 mois, l’équipe de tournage nous a suivi au Maroc lors de la récolte du safran dans les montagnes de Taliouine.

Dans quelques semaines nous allons recevoir, le safran bio de cette coopérative. Après un temps d’affinage, il sera sur les étagères de nos boutiques.

C’est magique de voir aboutir ces histoires humaines autour des épices, cela fait 3 ans que nous travaillons dessus !


A voir en replay sur France 5, documentaire réalisé par la journaliste Vanessa Dubreuil.