« Pour une révolution délicieuse », l’ouvrage a été publié en septembre. Olivier Roellinger livre, sans filtre, son témoignage de cuisinier et de terrien sur l’alimentation d’aujourd’hui et esquisse l’alimentation qu’il souhaiterait voir demain dans nos assiettes. Il sera à la boutique rue Sainte Anne, le 3 décembre 2019 de 13h à 18h pour échanger avec vous et d…
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