Les Maisons de Bricourt fêtent la gastronomie et vous donnent rendez-vous les 25, 26 et 27 septembre prochains.
Soucieux de partager mon goût de la cuisine mais surtout soucieux d’alerter chacun sur le sens du « bien manger », le week-end prochain, sera riche d’événements auxquels participeront les Maisons de Bricourt !
Vendredi 25 Septembre – Les équipages des Maisons de Bricourt en association avec Seaweb, vous invitent Sur le parvis de la gare Montparnasse à Paris, à une découverte des poissons issus de la pêche durable et à une dégustation de ces trésors de la mer !
Samedi 26 Septembre – Rejoignez Hugo au Marché des Lices de Rennes
Hugo Roellinger invite 8 jeunes de 16 à 20 ans (pas nécessairement en formation dans la restauration) à le suivre sur le marché des Lices à Rennes pour découvrir les richesses de la mer et de la terre qui convergent dans la capitale de la Bretagne chaque samedi matin.
Vous avez entre 16 et 20 ans ? Inscrivez-vous >> 02 99 89 64 76
Vendredi 25 et Samedi 26 Septembre, un menu spécial « tout légume » servi au Coquillage
Le menu « Un été indien, entre le potager celtique et les sous-bois de la Bretagne », est composé de 4 plats, des fromages fermiers de Bretagne et Normandie et de la Roulante des desserts. Nous avons imaginé ce menu tout spécialement pour vous faire découvrir de nouvelles facettes de cet univers végétal et maritime que nous aimons tant.
Ce menu est au au prix de 75 €uros
Découvrez le menu >>
Dimanche 27 septembre : « Allons au Marché » avec les Relais & Châteaux de France.
De 8h à 13h, je vous attends place Lino Ventura dans la 9eme arrondissement à Paris avec l’un des meilleurs maraîchers de Bretagne, Eric Bocel, mon ami et complice depuis plus de 30 ans. Eric proposera à la vente ses légumes exceptionnels et vous pourrez déguster avec nous « une crème de cocos et poudre du voyage ». Ce marché éphémère regroupe les meilleurs maraîchers de France et dix chefs talentueux des Relais & Châteaux de France.
Vendredi 25 Septembre – Les équipages des Maisons de Bricourt en association avec Seaweb, vous invitent Sur le parvis de la gare Montparnasse à Paris, à une découverte des poissons issus de la pêche durable et à une dégustation de ces trésors de la mer !
Samedi 26 Septembre – Rejoignez Hugo au Marché des Lices de Rennes
Hugo Roellinger invite 8 jeunes de 16 à 20 ans (pas nécessairement en formation dans la restauration) à le suivre sur le marché des Lices à Rennes pour découvrir les richesses de la mer et de la terre qui convergent dans la capitale de la Bretagne chaque samedi matin.
Vous avez entre 16 et 20 ans ? Inscrivez-vous >> 02 99 89 64 76
Vendredi 25 et Samedi 26 Septembre, un menu spécial « tout légume » servi au Coquillage
Le menu « Un été indien, entre le potager celtique et les sous-bois de la Bretagne », est composé de 4 plats, des fromages fermiers de Bretagne et Normandie et de la Roulante des desserts. Nous avons imaginé ce menu tout spécialement pour vous faire découvrir de nouvelles facettes de cet univers végétal et maritime que nous aimons tant.
Ce menu est au au prix de 75 €uros
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Dimanche 27 septembre : « Allons au Marché » avec les Relais & Châteaux de France.
De 8h à 13h, je vous attends place Lino Ventura dans la 9eme arrondissement à Paris avec l’un des meilleurs maraîchers de Bretagne, Eric Bocel, mon ami et complice depuis plus de 30 ans. Eric proposera à la vente ses légumes exceptionnels et vous pourrez déguster avec nous « une crème de cocos et poudre du voyage ». Ce marché éphémère regroupe les meilleurs maraîchers de France et dix chefs talentueux des Relais & Châteaux de France.