Légumes d’été et 7 herbes
Vivres
Pour 4 personnes:
1 aubergine
2 courgettes
1 poivron
1 oignon
1 poignée de raisin sec
1 poignée de cacahuètes non grillées, non pelées, non salées
Huile d’olive
1 cuillère à soupe de soja
Mélange 7 herbes
Route
Coupez les légumes en petits morceaux.
Emincez les oignons
Mettez les légumes et les oignons dans un plat au four. Ajoutez les cacahuètes, les raisins, le soja, le mélange 7 herbes, l’huile d’olive.
Faites cuire 40 minutes à 180°C et mélangez de temps en temps.