Notre ligne de soinLa Ferme du Vent est un lieu unique.Nous l’avons rêvé comme un refuge pour l’esprit et le corps.La présence des éléments et de la nature est partout et nous rappelle sans cesse que nous sommes des confettis dans un cosmos vivant.Se laisser bercer par le vent, s’ancrer et s’aligner grâce aux merveilleux soins de réflexologie, prendre le temps de se ressourcer dans les Bains Celtiques, nager à contre-courant dans ce bassin de granit face au Mont-Saint-Michel. Pour prolonger…

Nous sommes ravis de vous annoncer la réouverture des Maisons de Bricourt !Dès le mercredi 19 mai, nous vous accueillerons pour séjourner au Château Richeux et au petit hôtel Les Rimains.Le Coquillage, table des maisons de Bricourt, sera ouvert dès le 19 mai au dîner uniquement pour les clients de l’hôtel.A partir du mercredi 9 juin, nous retrouverons notre rythme de croisière.Le Coquillage sera ouvert midi et soir, tous les jours et pour tout le monde ! La Ferme du Vent et les gîtes marins…

Un poivre rare, élégant et délicat pour les légumes de printemps (asperges, fèves, petits pois)Olivier Roellinger raconte dans son livre comment il a découvert le Neelamundi grâce aux producteurs de poivre en Inde il y a 15 ans.« Dans certains cas, cela nous a même amenés à faire replanter par les petits producteurs des variétés quasiment disparues. Ce fut le cas pour le poivre Neelamundi : cette liane poivrière avait été abandonnée parce qu’elle était très peu productive.Je me souviens d’avoir …