- 1 kg de rhubarbe effilée coupée en bâtonnets de 3 cm- 800 g de sucre cassonade    - 1 gousse de vanille de Madagascar (ou une gousse de vanille déjà utilisée. Pour cela, il suffit de rincer la gousse déjà utilisée à l’eau fraîche, de la faire sécher dans un four chaud mais éteint pendant 1h)  La veille, mettez à macérer avec le sucre les bâtonnets de rhubarbe préalablement lavés, épluchés et bien égouttés. Le lendemain, égouttez le jus obtenu dans une grand…

Notre ligne de soinLa Ferme du Vent est un lieu unique.Nous l’avons rêvé comme un refuge pour l’esprit et le corps.La présence des éléments et de la nature est partout et nous rappelle sans cesse que nous sommes des confettis dans un cosmos vivant.Se laisser bercer par le vent, s’ancrer et s’aligner grâce aux merveilleux soins de réflexologie, prendre le temps de se ressourcer dans les Bains Celtiques, nager à contre-courant dans ce bassin de granit face au Mont-Saint-Michel. Pour prolonger…

Nous sommes ravis de vous annoncer la réouverture des Maisons de Bricourt !Dès le mercredi 19 mai, nous vous accueillerons pour séjourner au Château Richeux et au petit hôtel Les Rimains.Le Coquillage, table des maisons de Bricourt, sera ouvert dès le 19 mai au dîner uniquement pour les clients de l’hôtel.A partir du mercredi 9 juin, nous retrouverons notre rythme de croisière.Le Coquillage sera ouvert midi et soir, tous les jours et pour tout le monde ! La Ferme du Vent et les gîtes marins…