Un grand bravo à Epices Roellinger Saint-Malo pour ses magnifiques décorations et à sa douce atmosphère, aux parfums et lumières de Noël !!!   Horaires pendant les fêtes de fin d’année : Ouverture tous les jours de 10h à 19h - Epices Roellinger Saint-Malo jusqu’au 4 janvier 2020 inclus, - Epices Roellinger Paris jusqu’au 31 décembre 2019 inclus (le 24 décembre entre 10h…
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  A partir de ce coffret, vous pouvez préparer un menu de fêtes :   St-Jacques en marinade des Vertus   Volaille de fête rôtie au goût du vent   Poires Luna de Noël   Recettes imaginées par Emmanuel Tessier de la Cuisine Corsaire École.…
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Le Pain   Depuis plus de 20 ans, nous confectionnons notre pain dans le fournil du Château Richeux avec le même levain. Le fournil à bois, chauffé avec du bois non traité, a été restauré grâce à l’expertise de la boulangerie Poilâne.     Quant au levain, il s’agit d’un levain naturel, sans levure chimique, composé de farine, d’eau et d’un peu de sel. Le l…
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