Dès aujourd’hui et jusqu’à la fin du mois de novembre, Olivier Roellinger participe à l’opération #CookForSyria à travers les épiceries de Cancale, Paris et Saint Malo. Pour chaque pot de zaatar acheté dans ces 3 boutiques, 2€ seront reversés à l’UNICEF pour soutenir les programmes en faveur des enfants victimes du conflit syrien.

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Used for centuries in Japan, the gomasio is a condiment present on all the tables that we love. Renowned for its health benefits, this blend of salt and sesame brings a typical Japanese and even maritime flavor to all foods.We wanted to create with Hugo our gomasio, of Celtic inspiration of course, which mixes buckwheat of Brittany, nigelle, coriander of India and some grains of fleur de sel of Guérande. It accompanies delicately all our French cuisine and quickly becomes ... addictive !

Utilisé depuis des siècles au Japon, le gomasio est un condiment présent sur toutes les tables dont nous raffolons. Réputé riche en bienfaits pour la santé, ce mélange de sel et de sésame apporte une note typiquement japonaise et même maritime à tous les aliments. Nous avons eu envie avec Hugo de créer notre gomasio, d’inspiration celtique bien sûr, qui mêle sarrasin de Bretagne, nigelle, coriandre d’Inde et quelques grains de fleur de sel de Guérande. Il accompagne avec délicatesse toute notre …