Réservations Printemps / Eté 2023 Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture des réservations printemps - été 2023.Vous pouvez réserver dès maintenant votre séjour jusqu’au jeudi 31 août 2023. La fermeture annuelle des Maisons de Bricourt aura lieu du dimanche 22 janvier au mercredi 1er mars inclus.Vous pouvez réserver directement sur notre site, par mail à l'adresse info@roellinger-bricourt.com , ou par téléphone du lundi au samedi de 9h à 17h00: 02.99.89.64.76L’équipe de réce…

Ce poivre sauvage du Vietnam révèle ses notes de citronnelle et de verveine dans une salade de fruits.Figue, pastèque et poivre verveine(pour 4 personnes)¼ de pastèque12 figues2 cuillères à café de poivre verveine concassé Épluchez et coupez les fruits en petits morceaux.Répartissez-les joliment dans 4 assiettes.Parsemez de poivre verveine.Ce nouveau « poivre cousin », qui s’ajoute à notre collection, pousse à l’état sauvage dans les forêts du nord du Vietnam. Le nom scientifique du poivre…

En juin, la cueillette de cette fleur éphémère au cours d’une après-midi ensoleillée dans le parc du Château Richeux, a permis de réaliser à la Maison du Voyageur une huile originale aux parfums légers rappelant l’eau de rose et de litchi.Elle est désormais prête à être dégustée.Petits conseils d’utilisation de notre huile de fleurs de sureau :- Quelques gouttes sur un beau poisson.- Ajouter l’huile de fleur de sureau à votre vinaigrette habituelle pour des crudités.Crédit photo: Epices Roelling…