Après quelques semaines de vacances, la boutique-entrepôt de Paris est ouverte depuis le 25 août !

51 bis rue Sainte-Anne 75002
Ouvert tous les jours 10h-19h (fermé dimanche et lundi)

LES SUITES DE LA LOI EGALIM : LA COMMISSION EUROPEENNE S’OPPOSE A LA VENTE LIBRE DE SEMENCES DE VARIETES PAYSANNES AUX JARDINIERS AMATEURS   Paris, le 7 juillet 2020   En 2018, les parlementaires ont introduit dans la loi EGalim (Agriculture et Alimentation) un amendement permettant la vente de semences de variétés libres de droit et reproductibles à des utilisateurs non professionnels, dans le but de favoriser la conservatio…

A la Ferme du Vent, Gwenn, notre réflexologue, vous accompagne trois fois par semaine pour un réveil avec les fées et les énergies de la baie du Mont-Saint-Michel. Au cours de ce parcours de réflexologie marchée, vous déambulez pieds nus dans le champ, l’estran et le jardin. C’est une occasion pour prendre le temps de vous ancrer, de vous mouvoir, de respirer et de savourer un moment précieux pour commencer la jou…

la Poudre Botanique d’été, édition limitée - été 2020    [ Sésame*, chanvre, coriandre, cumin, poivre, soja* ] C’est la poudre d’épices à saupoudrer sur tous vos plats d’été ! La Poudre Botanique d’été® apporte un relief aux légumes grillés, aux vinaigrettes, à un gaspacho, à un gratin de légumes, à …

Voilà maintenant deux semaines que nos maisons ont de nouveau ouvert leurs portes et nous tenions à vous remercier d’être si nombreux à venir nous voir et à nous faire confiance. Malgré le protocole sanitaire et les masques, nous préservons l’essentiel : le bonheur de vous accueillir pour une parenthèse enchantée de quelques jours, d’une nuit ou de quelques heures au Coquillage. Hugo Roellinger et son &eac…

En mars, lors de notre tour de France, nous avons rendu visite à nos producteurs d’aromates et d’épices, et nous sommes aussi allés à la rencontre de nouveaux producteurs. La famille Malnou cultive un piment du Béarn que nous avons tout de suite apprécié pour sa couleur rouge tendre et ses notes de poivrons frais (échelle de Scoville 4). La famille Malnou prend en charge toutes les étapes de la culture et de la pr&ea…

C’est le petit dernier de la collection de poivres rares en provenance des collines du Kerala en Inde. Le nom, difficile à prononcer (il se mérite !) fait référence à la forme de la feuille qui est enroulée sur elle-même. En 2019, pendant la récolte, le producteur de poivres Prabhakaran qui nous a fait découvrir le poivre Muttiarmundi nous a fait la surprise de nous présenter cette autre variété de pip…

Après 3 mois de fermeture, nous sommes heureux de vous annoncer la réouverture de l’ensemble de nos maisons et du Coquillage jeudi 11 juin !!! Vous pouvez réservez en ligne sur notre site https://www.maisons-de-bricourt.com/fr/ Ou par mail à l’adresse suivante : info@roellinger-bricourt.com  Le standard téléphonique ré-ouvrira la semaine prochaine. Nous vous remercions infiniment de votre enthousiasme pour venir nous voi…

Chères Clientes, Chers Clients,   Nous sommes heureux de vous accueillir et de vous conseiller dans les 3 entrepôts-boutiques Epices Roellinger (Cancale, Saint-Malo, Paris).   Nous avons mis en place les mesures nécessaires pour vous recevoir en toute sécurité.   Les gestes barrières et la distanciation d’un mètre doivent être respectés.   Le port du masque est fortement recommand&eacut…

EPICES ROELLINGER - CLICK AND COLLECT Pour un maximum de sécurité sanitaire, un seul clic pour récupérer vos épices dans nos entrepots-boutiques. Vous pouvez retirer votre commande dans nos entrepôts-boutiques de Cancale et de Saint-Malo (et à Paris à partir du 12 mai) . Comment ? Il suffit de passer votre commande sur notre site (les étapes habituelles jusqu’à l’étape du mode de livraison), p…

Tour de France des épices   Le mois de mars aurait dû être consacré à la visite à nos producteurs au Cambodge et au Vietnam pendant la récolte des poivres. La crise sanitaire du Covid19 en a décidé autrement. Avec Jane et Olivier, nous avons tout annulé pour partir, lors de la première semaine de mars, sur les routes de France à la rencontre de producteurs d’herbes et d’aromates. Dans ce voyag…

Nous tenions à vous remercier de vos nombreux messages d’encouragement et de soutien et, surtout de votre fidélité. Vous nous permettez d’envisager l’avenir avec confiance. En cette période de confinement, nous essayons de maintenir le lien avec vous grâce à nos réseaux sociaux. Vous êtes désormais plus de 19 000 abonnés à suivre notre page Facebook et nous vous en sommes extrêmement reconnaiss…