Avec Emmanuel, la cuisine corsaire prend la Mer

Emmanuel vous invite à embarquer sur un lougre de mer, AN DURZUNEL, pour marier la gastronomie, la pêche et la navigation traditionnelle. Voguant dans la baie du Mont Saint-Michel, vous dégusterez des mets savoureux liés au monde de la mer et à l’univers des épices. Sur la Bisquine « La Cancalaise » des journées entières et un cocktail sont proposés pour une expérience inédite de navigation et de gastronomie. Vite, tentez l’expérience >>…
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Pour vos plats d’été, trois huiles pimentées et parfumées.

Je les ai imaginées pour renouveler les saveurs estivales et leur donner du peps ! De la plus douce à la plus puissante, elles éclairent particulièrement l’univers végétal : Salades et fromages s’accommoderont avec bonheur de  «l’Huile et piment Niora», douce et parfumée, non piquante, toute droit sortie de mes rêves mexicains… Je l’ai du reste imaginée en discutant avec Paco, un des anciens cuisiniers de la maison, dont j’ai toujours aimé le piquant ! Légumes et carpaccios de poisson seront…
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Période d’ouverture

Les Maisons de Bricourt et le Restaurant le Coquillage sont ouverts tous les jours.
Réservation par téléphone : +33 (0)2 99 89 64 76

Fermeture annuelle

Les Maisons de Bricourt ferment pour congé annuel du 19 Janvier au 4 Mars 2020 inclus.