Le chariot de fromages est une institution des arts de la table à la française, un symbole fort de notre patrimoine culturel et culinaire, une représentation de la diversité de nos terroirs, une fierté nationale ! Depuis 2007, j’ai confié le mien à Valentine Roy, d’abord au Relais Gourmand *** puis, après la fermeture, elle m’a persuadé de le conserver au Coquillage, en se concentrant sur les fromages Normands et Bretons. Nous travaillons avec sept producteurs qui produisent tous en fermier. …

On May 16th, the Grande Parade will take place in the Quiberon Bay, a spectacular moment, a ballet drawn on the water by the prestigious sailing boats… the Recouvrance, the Renard, the Marité! For this occasion, Cuisine Corsaire offers a gourmand excursion on board of the Cancalaise! A magical day of delicacies and sea spray. Setting sail at 9:30 am with oysters and sandwiches, like real sailors! Spicy picnic followed by the Grande Parade to finish off this majestic day at sea! The crew ta…

Le 16 mai aura lieu dans la baie de Quiberon la Grande Parade, un moment grandiose, un ballet dessiné sur l’eau par les plus prestigieux voiliers…la Recouvrance, le Renard, le Marité ! A cette occasion, Cuisine Corsaire vous propose une balade gourmande à bord de la Cancalaise ! Une journée magique entre gourmandises et embruns. Appareillage à 9h30 avec huîtres et sandwich, comme les vrais marins ! Pique-nique épicé suivi de la Grande Parade, pour terminer une sortie en mer majestueuse ! L’é…