Mêmes valeurs et même passion pour la cuisine parfumée aux épices

Je me suis lié d'amitié avec Fatema Hal, anthropologue et cuisinière dans son restaurant Le Mansouria à Paris. Elle nous confie le résultat de ses recherches auprès de ses femmes marocaines appelées « les dadas » dont un grand Ras el Hanout composé de 27 épices que nous torréfions, étuvons et broyons dans notre laboratoire de Cancale. Le 28 mai à partir de 15 h dans l’entrepôt de Paris (51 bis rue Ste Anne 2ème), Fatema Hal et moi-même vous accueillerons pour vous faire déguster cette compositio…

Maisons de Bricourt

Réserver en ligne

Réserver par téléphone du lundi au samedi, de 9h à 17h : (+33) 02 99 89 64 76
Réserver par email : info@roellinger-bricourt.com

Epices Rœllinger

Nous sommes heureux de vous accueillir et de vous conseiller dans les 3 entrepôts-boutiques Epices Roellinger (Cancale, Saint-Malo, Paris).

Tous nos épices sont également disponibles dans la boutique en ligne.