Le poivre Kuriyilamundi
C’est le petit dernier de la collection de poivres rares en provenance des collines du Kerala en Inde.
Le nom, difficile à prononcer (il se mérite !) fait référence à la forme de la feuille qui est enroulée sur elle-même.
En 2019, pendant la récolte, le producteur de poivres Prabhakaran qui nous a fait découvrir le poivre Muttiarmundi nous a fait la surprise de nous présenter cette autre variété de pip…