Il est loin le temps des longues et chaudes journées d’été. Septembre, la rentrée, le rythme s’est accéléré, les journées sont cadencées et le froid s’est installé. L’automne est là, il est temps de vous évader vers un ailleurs réconfortant, bercés par les parfums gourmands et iodés de la baie du Mont-Saint-Michel. Du 3 novembre au 20 décembre, nous vous pro…

Olivier Roellinger a publiéle 28 août un livre « Pour une Révolution délicieuse » chez Fayard. Cet ouvrage livre sa vision de l’alimentation avec ses convictions forgées par son parcours de vie atypique de cuisinier et de compositeur d’épices. Olivier Roellinger milite pour un droit au bien manger et invite chacun d’entre nous à reprendre en main son alimentation en cuisinant au quotidien de manière joyeuse et éthique pour prolonger la vie et celles de nos proches tout en préservant la pla…

Gwenn Libouban est réflexologue. Elle travaille à Paris et surtout en Bretagne au sein des Maisons de Bricourt. Elle organise des formations et des cures de bien-être. En 2018, elle a publié un livre qui met des mots sur sa pratique «L’homme est un arbre qui marche » (édition Marabout). Propos recueillis par Mathilde à la Ferme du Vent, le 19 juillet vers 12h30, marée basse, coefficient 77, vent léger, soleil. Si tu étais une épice ? Un poivre japonais, le Budô Sansho. Si tu éta…